食品業界向け生産管理機能│アラジンオフィス for foods

食品業界向け
生産管理機能

食品業界向けシステム「アラジンオフィス for foods」の生産管理機能について。生産計画入力、所要量計算確定処理、工程指示入力、製造実績入力、工程進捗問合せ、トレーサビリティなど、食品業界向けシステムの生産管理機能です。

生産計画入力をすることで所要量の計算が可能です。計画データを元に必要手配数を算出し、原料に関しては発注へとデータを引き当てたり、生産品に関しては工程別指示へと引き当てることなどが可能です。受注生産の場合には受注データを紐づけることもできます。

生産計画データを元に、準備処理→確定処理の流れで所要量計算をすることができます。計算結果に対し不足原料や不足仕掛品に対して発注・移動指示・工程指示などにデータを引き当てて必要な業務処理へと展開させることが可能です。

製品に対する複数工程を一括で製造指示が可能です。所要量計算から展開するか直接入力にて工程指示処理をすることで工程指示書や製造指示書の発行が可能です。

製造した仕掛品や製品、使用した原料数やロットを指定し処理することができます。原価に関しては原料のロット別原価の積み上げ以外に経費入力をすることで間接費を加えた製造原価計算が可能です。
連産品や副産物が発生する場合の処理もできます。

工程管理をされる場合に、ガントチャート形式で工程指示No.に対する進捗状況の問合せが可能です。どの工程まで作業が完了しているか視認しやすくしてます。

製造関連の帳票の一例として、工程別に原料の使用予定数と実際の使用数を対比し効率（歩留率）を一覧することが可能です。製品の不良数登録もでき、別帳票にて不良品の実績管理をすることもできます。データに関してはExcel、CSV等への出力も可能です。

商品コード、ロットNo.を指定してトレースフォワード、トレースバックのデータ問合せが可能です。特定の原料を使用した製造実績情報や、製造した製品を販売した履歴などトレーサビリティに必要な機能が実装されてます。

原料、資材、製品などのロット別在庫一覧の確認が可能です。倉庫別管理もできるため、工場や委託倉庫別の在庫状況がロットや賞味期限別に参照することができます。賞味期間管理により賞味期限の1/2経過在庫・1/3経過在庫といったデータを見ることも可能です。